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Ci provo, con tutte le buone intenzioni dell’inizio di un nuovo anno.

Ogni giorno, o ogni due, tre mah! Posterò un articolo sul perchè questo lavoro è la mia grande passione e voi, che incrociate le vostre strade con la mia, lo rendete ancora più speciale.

Si comincia… e buon anno a tutti!

Cari amici,

novembre è un gran mese per il tartufo. vi piace? Qui dalle nostre parti ci sono fiere ogni settimana, senza dover andare fino ad Alba!

Se avete voglia di un week end fuori porta, venite da noi e portate anche il tartufo… del vostro cane! Per lui 2 scatolette di ottimo cibo in omaggio e per voi TUTTO IL MESE di novembre 2015 sconto del 30% sul soggiorno di una notte e del 40% sul soggiorno di due notti. Vi aspetto!!!!

A few days ago it was raining hard , it was cold . Drinking my tea at 6 am I looked out the same window that this summer framed so many beautiful sunrises. Now just the dark of the night.
So I had to admit that summer was finished. Read More

Alberto, 30 anni, laureato in Economia Aziendale e Fabio, 27 anni, laureato in Economia e Commercio Estero.

Strano come inizio, direte voi. Ma la storia del Pastin inizia molto prima, intorno al 1965 con Ciso e Paola, due signori di Casalborgone che si sono inventati due ricette fantastiche:

– La Torta di Nocciola

– Le Paste di Meliga Read More

Un posto speciale, una magia davvero da storie di boschi e folletti. Una cucina buona, genuina, sana. Ingredienti presi dall’orto, animali da cortile. Farina macinata a mano con cui fare pane e torte. La sala da pranzo con il camino acceso, i mobili come una volta. Sapori di altri tempi. Read More

Questa è una storia di spionaggio e di grande tradizione…

Nessuno conosce la ricetta originale della mitica torta di nocciole, bomba calorica di burro e naturalmente nocciole.. una ricetta che si tramanda da decine di anni, con tante imitazioni ma con un unico originale.

Da provare, con moderazione.. la trovate solo a Casalborgone!

Possiamo cercare valide alternative alla passeggiata nel parco, per esempio addentrarci sottoterra a visitare caverne, grotte, cunicoli risorgimentali, miniere e anfratti sotterranei. Paura del buio? Claustrofobici? Niente timori: sotto il livello stradale e Read More