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Aprile 2016

vegetariani, vegani, crudisti, respiriani… mah…

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Fino a 10 anni fa chi diceva di essere vegetariano veniva guardato con sospetto, anzi a dire la verità con un po’ di fastidio. Della serie: “ma che palle questo, proprio qui doveva venire a cena?” E certo, qui in Piemonte guai a stare senza carne! Il menù della domenica a casa dei miei nonni era: salame e prosciutto tanto per iniziare; agnolotti al ragù o risotto alla salsiccia, bollito o brasato, rolatine o spezzatino. Et voilà! Read More